La nostra proposta per il Pranzo di Domenica 20 Aprile.
UNA FESTA TRA LE COLLINE TOSCANE
Pranzo di Pasqua
Bollicina e stuzzichino di benvenuto della cucina
Antipasto
“timballo di Melanzane”
con Ricotta del nostro casaro
e tanto sugo di Pomodoro e Basilico.
“la cruda di Manzo”
Battuta di Manzo con Olio evo, sale e pepe, Maionese delle Locanda e tuorlo di Uovo croccante.
Primi Piatti
“Risotto Aglio, Olio, un po’di Peperoncino e Carciofi”
Un delicato risotto dal sapore deciso e il gusto dolce del Carciofo
“Ragù di cortile e Spaghettone Verde”
La speciale forma di pasta all’ortica, perfetta per avvolgere il ragù di campagna
“La Carne”
Costolette di Agnello marinate al Gin e il suo contorno
“Dessert”
Colomba e Crema delle Giunche
Acqua, Caffè € 60, vini esclusi.
Per prenotazioni fino a 8 ospiti€60,00 per persona